Канада - держава (друга в світі за величиною після Росії) розташована в Північній Америці. Межує на півдні і північному заході з США. На півночі омивається водами Північного Льодовитого, на заході - Тихого, на сході - Атлантичного океанів. На півночі розташовані численні острови Канадського Арктичного архіпелагу.
Канада входить в десятку найбільш економічно розвинених держав світу.
Клімат
Клімат - помірний, з холодною зимою і відносно теплим, але на півночі коротким літом. На півдні кліматичні умови м'якші. На дощовому Тихоокеанському узбережжі зимові холоди слабкіші. Шлях вітрам з океану у внутрішні райони країни перекривають Кордильєри, що робить клімат більш суворим. Канада займає перше місце в світі за запасами прісної води. На її території розташовані озера Онтаріо, Ері, Гурон, Мічиган і Верхнє, що входять в найбільшу на Землі озерну систему. Чи не занадто довга, але повноводна ріка Святого Лаврентія зіграла в історії Канади таку ж важливу роль, як Волга в історії Росії. Більшу частину території Канади займає тайга, де хвойні породи дерев (червона і чорна ялина, ялиця, модрина) часто змінюються канадською березою і осикою. На південному сході країни, в районі Великих озер, - змішані широколистяні ліси (цукровий клен, ясен, жовта береза і дуб). На заході - степи, що примикають до скелястих гір. У північних арктичних районах - тундра.
Транспорт в країні
Громадський транспорт в межах міста працює досить чітко і охоплює всю територію муніципального округу. Графік рухуточно дотримується, кількість пасажирів відносно невелика, майже завжди є сидячі місця.
Вартість проїзду на громадському транспорті в Оттаві (автобус) і Монреалі (метро і автобус) становить близько 1,8 CAD. В автобусі гроші або талончики на проїзд передаються водієві, який видає так званий трансфер, на якому вказано час закінчення його дії (зазвичай 1,5-2 години з моменту посадки).
У Монреалі діє розгалужена автобусна мережа. Існує служба Telbus, зателефонувавши до якої, можна дізнатися, коли автобус цього агентства буде проходити повз вашого будинку. Номер автобуса Telbus вказано на найближчій автобусній зупинці. Час роботи автобусів в будні - з 7.00 до 20.30, в суботу і неділю, а також у святкові дні - з 8.30 до 16.30.
Мережа міжміських автобусних маршрутів розвинена дуже добре. Автобуси комфортабельні. Їх маршрути перетинають всю Канаду, також існують щоденні рейси до Сполучених Штатів (Монреаль - Бостон / Нью-Йорк, Торонто - Нью-Йорк, Ванкувер - Сіетл і інші). Основних перевізників два - Coach Canada і Greyhound Canada. В обох компаніях пропонуються проїзні абонементи для необмеженого числа поїздок на термін 7, 14, 21 або 60 днів.
У містах відправлення і прибуття автобусів здійснюється на єдиному автовокзалі, куди Ви можете звернутися за довідками про тарифи і про розклад руху. У маленьких населених пунктах потрібно справлятися в муніципальних службах про те, де знаходиться зупинка міжміських автобусів.
Кухня країни
Канадської кухні як такої не існує - кулінарні традиції густо "замішані" на рецептах всіх народів світу, що й не дивно - емігранти з усіх континентів планети принесли з собою свої звичаї, які і перемішалися в "канадському котлі". На кожному кроці можна зустріти ресторанчики і кафе, де готують їжу буквально на будь-який смак. Найбільш поширені, природно, французька, англосаксонська і італійська кухні, але часто зустрічаються і китайські, тайські, індійські, російські, українські, польські, португальські, японські і мексиканські заклади. Останнім часом все більшого поширення набули закусочні "фаст фудс", але поряд з їх "засиллям" починається відродження і традицій корінних жителів материка. Окремо стоїть квебекська кухня, заснована на рецептах французьких кулінарів. У ресторанах провінції Нова Шотландія переважають, звичайно, традиції англійської, шотландської, норвезької та бретонської традицій.
Перевага віддається стравам з натуральних м'ясних продуктів - стейкам з риби і м'яса, біфштекс, ростбіф, лангет та іншим, і в цьому простежується вплив англосаксонських рецептур. Популярні страви - "філе брошетт" - своєрідний шашлик з філе вирізки, бекону, шампіньйонів і цибулі, а також смажений курча, осетрина, відварна оленина, тушкований з овочами заєць або кролик, пиріг з нирками і ін. В якості закуски найчастіше подають паштети, сири, буженину, копчений оселедець і морепродукти.
З перших страв цікаві супи-пюре з овочів, цвітної капусти, гарбуза і томатів, а також бульйони з грінками, домашньою локшиною, зеленою квасолею і іншою зеленню. Дуже популярний суп з гарбуза, а також макаронні вироби і різноманітна локшина. Повсюдно подають паніровану картопля кружечками, в суміші дрібно нарізаної шинки з борошном і сухарями і обсмаженої в яйці. Особлива гордість канадців - кленовий сироп. Повсюдно можна покуштувати різноманітні млинці з сиропом, булочки, пироги і кекси з його використанням, а також незвичайну страву - домашній окіст в кленовому сиропі.
Улюблений напій канадців - пиво, серед сортів якого особливо популярні "Лабатт" і "Молсон", але в кожній провінції існують місцеві, не менш популярні, сорти пива - в Новій Шотландії люблять "Олександр Кейтс", в Квебеку - "Сент-Амбруаз" , а в Британській Колумбії - "Масхед". Величезна кількість високоякісних вин і міцних спиртних напоїв ввозиться з-за кордону.